温馨提示

1、低温高湿解冻机是非标定制类产品，如果您看到的产品不符合您的采购要求，请与我们联系，我们根据您的需求设计定做。

2、我公司生产制做的所有设备在发货之前都会进行严格质检，确保无质量问题才装运发货，请您放心购买。

3、图片均为实物拍摄，但由于光线及显示器等原因会有轻微的色差，敬请谅解！

4、在购买之前请咨询您需要的设备型号、规格尺寸及其他细节问题，以确保选择合适自身产品的食品加工设备，以免造成不必要的成本浪费。

5、在购买设备的同时，您也购买了我们完善周到的售后服务，我公司会在后期设备运行、使用当中为您提供详细的指导、培训以及维修服务。

产品简介：

    低温高湿解冻机采用食品级不锈钢制做，利用低压蒸汽直接对冻肉进行解冻，蒸汽管道直接进入解冻间，分布在风箱内，由侧孔喷出，解冻过程由冷风机送风***解冻间的气体循环流动，风箱在解冻间两侧，以***送风的压力，同时送风风力带动蒸汽变成雾状循环流动。以达到冻肉解冻。解冻工作结束后，制冷设备及冷风机按设定温度同时工作，以对牛肉储藏保鲜。

    该机主要用于大块猪牛羊肉等肉类、猪肉分体、牛肉分体、海鲜冰盘等冷冻品的批次性解冻。

工艺流程：

    首先把冻肉推入解冻间，选择本次肉品中非常大非常厚实的冻肉，将探针打孔放入冻肉内、外部，以***全部肉的解冻均匀，静置五分钟，***探针测温准确，然后启动机器，本机会根据冻肉的内外温度，自动选择解冻模式，自动开启内部臭氧高压静电杀菌，高压自动加湿，循环风机***循环，采用多段自动解冻模式，自动调节解冻温、湿度，当解冻工作结束后，会自动进入高压静电保鲜模式，以保持牛肉的新鲜度。

低温高湿解冻机优势：

    设备自身优势：采用***的同时，结合自身制作经验，生产制作的同时对现在设备进行研发更新改进，独特的分风方式及风量，按解冻时间阶段不同，采用分段分量送风，进而更细致，更均匀，更准确的进行送风循环，保持牛肉的解冻效果。

    全程自动化微电脑控制，触屏操作，操作简便，适用性强，根据牛肉的肉况不同，设定不同的解冻程序。

    解冻优势：解冻技术成熟，利用低温高湿循环空气吹拂被解冻的牛肉，使其表面形成均匀的气流组织，通过PLC自动分阶段控制温度和时间来实现牛肉的新鲜解冻，不仅节省成本，更重要的是保持牛肉原有特性及表面感官新鲜度和品质。

    解冻品质高：解冻过程中牛肉中心与表面温度差始终保持在非常小的范围内，结合科学合理的布风装置，确保其从中心到表面解冻均匀，保持牛肉的新鲜状态。

    失重率低：解冻过程始终在低温高湿度环境中进行，这样解冻的牛肉细胞汁液流失很少，保持了食品原有的色泽风味，减少营养成分的损失，降低失重率，为食品企业减少损失，赢得利润。

    良好的卫生环境：食品级不锈钢制作，结构设计合理，确保卫生***，满足食品安全卫生要求。可选配臭氧发生器，***清除空气及设备内部细菌，消除了食品的二次污染。

    量身定做：产量及机体外形可以根据用户要求及场地实际情况设计制造。

原料肉解冻标准

    解冻原料：冷冻猪肉、牛肉、羊肉块以及海鲜冰盘等。

    解冻完成后，解冻间内的冻品的解冻效果均匀一致，每个冻肉的中心及表面温度差不大于2℃。

    原料肉解冻过程结束后，肌肉组织饱满有光泽，有弹性。无氧化与黑线现象出现。

    解冻后原料肉的的中心温度可设置为±2℃，具体情况具体设定。

    解冻控制设置多段解冻模式，可更精准控制解冻过程，解冻时间为6～12小时（猪肉六分体，牛肉四分体解冻时间稍长，一般在16～20小时）,可根据肉类体积不同而设定解冻参数。

解冻成本分析

    以日解冻10吨为例，肉价以12000元/吨为例，电价以1元/kwh计，水费以1.5元/吨计

售后服务

    设备整机保修一年，质保期内我方无偿提供服务，质保期后我方只向买方收取成本费。如设备发生故障，我方将在接到买方通知后，安排工程师在72小时内到达买方工厂，排除设备故障（因交通安排和天气影响延迟到达的除外），并在三日内使设备恢复至正常运转状态。如属重大故障不能及时修复，卖方与买方协商确定修复时间。

设备安装及调试

    供方负责设备指导安装调试，在接到需方调试通知后，供方在48小时内安排售后人员对设备进行接线调试。

操作人员培训

    设备自接线调试起，需方操作人员在供方人员指导下，学习设备的机械工作原理和设备的维修保养，使需方操作人员能独立完整的操作设备，结合实践经验掌握利用设备，提高企业的生产效率。

价格说明

    因低温高湿解冻机是非标定制类产品，需要根据您的肉况、解冻产量等数据确定设备尺寸，核算成本价格，故网站报价仅作为参考，实际报价以沟通后书面报价为准，敬请理解与支持，真诚期待与您合作！