产品特性:巴氏杀菌 | 加工定制:是 | 品牌:铭恩 |
杀菌设备类型:板式 | 适用范围:调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 订货号:202007132 |
货号:20200713203 | 型号:WDK1000 | 营销:*** |
规格:按产量杀菌时间等设计 | 是否跨境货源:否 | 设备材质:优质304不锈钢 |
杀菌时间:5-40分钟内可调 | 杀菌温度:65-98℃内可调 | 杀菌方式:水浴式 |
运行速度:变频可调 |
铭恩机械制作的巴氏杀菌机适用于豆制品、休闲食品、酱菜、腌渍菜、低温肉制品、酸豆奶制品、果冻等食品饮料的低温杀菌。
杀菌***、品质高、不变色、包装材料密度不变,也可用于蔬菜的漂烫、杀青处理。
主要构造及功能介绍
1、设备槽体采用SUS304不锈钢制造,采用框架结构不易变形,符合国家食品生产安全标准。
2、设备采用水密封盖,防止蒸汽的外溢,同时对产品进行保温,并***了杀菌温度的均匀。
3、设备两头采用变频减速机,中间变频机承接,带动传动轴前拉后送,减轻传动装置拉力,从而使输送网带运转。这样既可以节能,又可以减轻网带的拉力,延长使用寿命。
4、输送网带可根据客户产品情况,选用不锈钢链网,不锈钢链板和pp链板三种。输送链网(链板)两边可增加耐磨条,以防止产品夹入链板两边的链条内。
5、蒸汽加热系统主要由自动温控阀、截止阀、手动微调阀、温度传感器、显示屏等组成。设备采用蒸汽加热,水温迅速达到预定温度,有利于节约能源,减少噪音,使用寿命相对比较长。温度显示仪可调整蒸汽大小,从而***槽内水的温度温差小,杀菌效果均一。温度传感器可以对温度值进行监控。
6、水循环由出料端往进料端循环,使杀菌温度更均衡,循环水泵前边加有过滤系统,以防止槽内杂质抽到泵中,长时间在杀菌(或冷却)槽内循环。
7、设备有单独的控制PLC控制系统,操作简单维修方便。
8、设备顶部配有排湿口,有效排出因水蒸汽形成的热流。
9、对于易上浮的产品,采取双层不锈钢上链网下链板方案,网带同步运转***产品***先出。
巴氏杀菌机注意事项
1、巴氏杀菌机的各连接部位一定要拧紧,防止松动,拆卸时一定要将各连接部分用卡环压紧。
2、巴氏杀菌机排污时,一定要插入水道内,防止排污时污染环境;
3、巴氏杀菌机应定期进行保养。
4、网带的松紧度调节。网带的调节不应过松或过紧,当网带过松或过紧时调节网带两侧的调节螺栓(网带张紧装置),注意调节时两侧的调节距离必须一致,否则易导致网带两侧的链条拉偏,导致链条脱离轨道,影响设备的正常使用。
5、减速机应定期加润滑油,设备运行一定时间应进行维护。
6、经常检查仪表精度,如有误差应及时维修或更换。
7、每星期至少一次检查变速箱油位情况,每月更换一次变速箱油(采用机车齿轮油)。
8、首批产品应进行检测,以确认杀菌工艺的可行性。
铭恩机械温馨提示
1、由于受原材料价格变化、配置不同、设备尺寸大小等因素影响,设备价格以本公司实际书面报价为准!
2、我公司生产制作的所有设备在发货之前都会进行严格质检,确保无质量问题才装运发货,请您放心购买。
3、图片均为实物拍摄,但由于光线及显示器等原因会有轻微的色差,敬请谅解!
4、在购买之前请咨询您需要的设备型号、规格尺寸及其他细节问题,以确保选择合适自身产品的食品加工设备,以免造成不必要的成本浪费。
5、在购买设备的同时,您也购买了我们完善周到的售后服务,我公司会在后期设备运行、使用当中为您提供详细的指导、培训以及维修服务。