| 产品特性：低温高湿 | 加工定制：是 | 种类：解冻机 |
| 品牌：铭恩 | 订货号：202007181 | 货号：20200718102 |
| 型号：MEJDL | 电压：380V | 功率：0.96kw |
| 净重：1000kg | 包装：缠绕膜简易包装 | 外形尺寸：6000mm |
| 产品用途：牛羊猪肉及家禽等肉类、海产品冻盘等冷冻品的批量解冻 | 适用范围：冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 营销：新品 |
| 规格：2 | 是否跨境货源：否 | 解冻介质：蒸汽 |
| 解冻方式：批次解冻 | 制冷方式：压缩机制冷 | 设备尺寸：量身订制 |
| 设备材质：SUS304不锈钢 |
铭恩低温高湿解冻机 解冻机品牌 蒸汽解冻牛肉设备
简介：
铭恩低温高温解冻机通过程序营造一个低温高湿的解冻环境，蒸汽管道直接进入解冻间，分布在风箱内，由侧孔喷出，通过循环蒸汽直接对冻肉进行解冻，解冻过程由冷风机送风***解冻间的气体循环流动，风箱在解冻间两侧，以***送风的压力，同时送风风力带动蒸汽变成雾状循环流动。以达到冻肉解冻。解冻工作结束后，制冷设备及冷风机按设定温度同时工作，以对肉品储藏保鲜。是适用于大块猪牛羊肉等肉类、猪肉分体、牛肉分体、海鲜冰盘等冷冻食品的理想解冻设备。
不同解冻方式成本分析（以日解冻10吨为例，肉价以12000元/吨为例，电价以1元/kwh计，水费以1.5元/吨计）
解冻方式 | 失水率 | 日失水（吨） | 年失水（吨） | 日能耗（元） | 年能耗（元） | 年总消耗（元） |
空气自然解冻 | 5% | 0.5 | 180 | 0 | 0 | 2160000 |
水解冻 | 3% | 0.3 | 108 | 耗水30 耗电量130 | 耗水10800 耗电量46800 | 1353600 |
低温高湿解冻 | 1% | 0.1 | 36 | 耗水2.5 耗电量80 | 耗水900 耗电量28800 | 461700 |
解冻机的原理是速冻的逆原理。速冻时需要非常快的速度把产品冻结，才能保持产品的质量。解冻则需要缓慢的进行，这是规律。铭恩低温高湿解冻机也是基于这基本原则设计的，而阶段性控制，即是把冻品的中心温度与库温度点渐渐接近的过程。即库内温度在阶段性的降低，冻品的中心温度在阶段性的升高，直到达到一个平衡，解冻结束。解冻的速度过快就会破坏肉的品质，过慢会影响生产效率，可以根据肉类的不同，制定各种合理的解冻时间与湿度，使解冻更加合理化。利用低温高循环空气吹拂被解冻的产品，使产品表面形成均匀的气流组织，通过PLC系统全自动分阶段控制，解冻的温度和时间来实现解冻，温度的控制是用制冷机组来实现，配合蒸汽热源达到理想的温度曲线，与产品的中心温度曲线相对应。
铭恩低温高湿解冻机 解冻机品牌 蒸汽解冻牛肉设备
温馨提示
图片均为实物拍摄，但由于光线及显示器等原因会有轻微的色差，敬请谅解！
在购买之前请咨询您需要的设备型号、规格尺寸及其他细节问题，以确保选择合适自身产品的食品加工设备，以免造成不必要的成本浪费。
在购买设备的同时，您也购买了我们完善周到的售后服务，我公司会在后期设备运行、使用当中为您提供详细的指导、培训以及维修服务。
因本设备是非标定制类产品，需要根据您的产品尺寸、产量、肉况、现场解冻空间大小等确定设备尺寸，核算成本价格，故网站报价仅作为参考，实际报价以沟通后书面报价为准，敬请理解与支持，真诚期待与您合作！
