| 产品特性：高端 | 加工定制：是 | 种类：解冻设备 |
| 品牌：铭恩 | 订货号：202010041 | 货号：20201004101 |
| 型号：MEDGJD | 电压：380V | 功率：1.92kw |
| 净重：700kg | 包装：缠绕膜简易包装 | 外形尺寸：2000*500mm |
| 产品用途：猪牛羊冻肉及其它冷冻食品批量解冻 | 适用范围：冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 营销：*** |
| 规格：10P | 是否跨境货源：否 | 材质：SUS304不锈钢 |
| 解冻环境：低温高湿 | PLC系统：西门子 | 设备尺寸：视产量及场地情况匹配 |
| 失水率：1%左右 |
铭恩高端不锈钢解冻设备 冻猪肉牛肉低温高湿解冻机
解冻原理是利用低温高湿循环空气吹拂冻品，使其表面形成均匀的气流组织，通过PLC全自动分阶段控制温度和时间来实现冻品的均匀解冻。通过设备及程度控制肉的升温速度及其内外温度差，使肉细胞内冰晶融化成水，重新被肉细胞吸收，以保持肉的原有色泽及口味。
铭恩高端解冻设备低温高湿解冻机不仅节省成本，更重要的是保持了产品原有特性及表面的感官新鲜度和品质，以满足解冻后的市场鲜销。适用于大块猪牛羊肉等肉类、海鲜冰盘等冷冻食品的批次性解冻。
具有以下优势：
解冻过程可阶段性控制
保持产品原有色泽及弹性
失水率低，蛋白质流失程度低
产品解冻快速均匀，能耗低
可控低温，抑制微生物的生长
单位面积使用效***
设备可做冷藏保鲜使用
工艺流程：
把冻品推入解冻库，选择本批次中非常大非常厚实的冻品，将探针打孔放入冻肉内、外部，以***全部冻品的解冻均匀，静置五分钟，***探针测温准确，然后启动机器，本机会根据冻品的内外温度，自动选择解冻模式，自动开启内部臭氧高压静电杀菌，高压自动加湿，循环风机***循环，采用多段自动解冻，自动调节解冻温度湿度，当解冻工作结束后，会自动进入高压静电保鲜模式，以保持冻品的新鲜度。
解冻成本分析（以日解冻10吨为例，肉价以12000元/吨为例，电价以1元/kwh计，水费以1.5元/吨计）
解冻方式 | 失水率 | 日失水（吨） | 年失水（吨） | 日能耗（元） | 年能耗（元） | 年总消耗（元） |
空气自然解冻 | 5% | 0.5 | 180 | 0 | 0 | 2160000 |
水解冻 | 3% | 0.3 | 108 | 耗水30 耗电量130 | 耗水10800 耗电量46800 | 1353600 |
低温高湿解冻 | 1% | 0.1 | 36 | 耗水2.5 耗电量80 | 耗水900 耗电量28800 | 461700 |
铭恩高端不锈钢解冻设备 冻猪肉牛肉低温高湿解冻机
温馨提示（秦经理13375360818）
图片均为实物拍摄，但由于光线及显示器等原因会有轻微的色差，敬请谅解！
在购买之前请咨询您需要的设备型号、规格尺寸及其他细节问题，以确保选择合适自身产品的食品加工设备，以免造成不必要的成本浪费。
在购买设备的同时，您也购买了我们完善周到的售后服务，我公司会在后期设备运行、使用当中为您提供详细的指导、培训以及维修服务。
铭恩低温高湿解冻机属于非标定制类产品，视产量及视场地情况匹配规格型号，故网站报价仅作为参考，实际报价以沟通后书面报价为准，敬请理解与支持，真诚期待与您合作！
