| 产品特性：智能 | 加工定制：是 | 种类：解冻机 |
| 品牌：铭恩 | 订货号：202008211 | 货号：20200821102 |
| 型号：MEDGJD | 电压：380V | 功率：1.92kw |
| 净重：800kg | 包装：缠绕膜简易包装 | 外形尺寸：1800*500mm |
| 产品用途：猪牛羊肉等冻品批量解冻 | 适用范围：冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 营销：*** |
| 规格：定制 | 是否跨境货源：否 | 产地：山东 |
| PLC控制系统：西门子 | 加热方式：蒸汽加热 | 解冻环境：低温高湿 |
| 材质：SUS304不锈钢 |
铭恩机械温馨提示
图片均为实物拍摄，但由于光线及显示器等原因会有轻微的色差，敬请谅解！
在购买之前请咨询您需要的设备型号、规格尺寸及其他细节问题，以确保选择合适自身产品的食品加工设备，以免造成不必要的成本浪费。
在购买设备的同时，您也购买了我们完善周到的售后服务，我公司会在后期设备运行、使用当中为您提供详细的指导、培训以及维修服务。
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羊胴体解冻选铭恩低温高湿解冻机设备 全自动智能型解冻冻肉类产品
解冻原理及设计：
利用控制解冻间环境湿度、温度来实现冷冻肉类产品解冻。当环境湿度达到75%至95%左右时，一定的湿度增加了空气中温度的传导介质。环境利用冷冻肉类产品本身一定量的冷气挥发，水蒸气减压雾化自然降低蒸发温度与空气结合。低温高湿空气通过专用防潮风机经风道输送循环吹拂被解冻的产品，使产品表面形成均匀的气流组织，通过PLC微电脑全自动分阶段控制解冻的温度、湿度和时间曲线来实现解冻。
主要优势：
解冻过程中，高湿度的空气在低温环境下循环，使解冻库内形成高湿度的空气流，避免了肉的表面干燥现象。
解冻完成后，解冻库内的冻肉解冻效果均匀一致，每个冻肉的中心及表面温差不大于2℃。
原料肉解冻过程结束后，肌肉组织饱满有光泽，有弹性。无氧化与黑线现象出现。
解冻后原料肉的的中心温度可设置为±2℃，具体情况具体设定。
解冻控制设置多段解冻模式，可更精准控制解冻过程，解冻时间为6～12小时（猪肉六分体，牛肉四分体解冻时间稍长，一般在16～20小时），可根据肉类体积不同而设定解冻参数。
解冻时间灵活，可设置好程序后夜间解冻，不占用白天工作时间，节省人工成本。
低温高湿解冻不仅节省成本，更重要的是维持了产品原有特性及表面感观新鲜度。
单位面积利用***，能耗低，解冻后自动恢复保鲜冷藏状态。
适用于大块冷鲜肉、猪牛羊肉，整鸡整鸭、海鲜冻盘、冷冻鱼盘等冻类产品的批量解冻。
各参数（湿度、温度、时间）可通过程序定时运行自动控制；
配置温度探头可检测冻品中心、表面及解冻箱体内环境温度；
配置超温警报系统及湿度控制。
解冻成本分析（以日解冻10吨为例，肉价以12000元/吨为例，电价以1元/kwh计，水费以1.5元/吨计）
解冻方式 | 失水率 | 日失水（吨） | 年失水（吨） | 日能耗（元） | 年能耗（元） | 年总消耗（元） |
空气自然解冻 | 5% | 0.5 | 180 | 0 | 0 | 2160000 |
水解冻 | 3% | 0.3 | 108 | 耗水30 耗电量130 | 耗水10800 耗电量46800 | 1353600 |
低温高湿解冻 | 1% | 0.1 | 36 | 耗水2.5 耗电量80 | 耗水900 耗电量28800 | 461700 |
图片解说：
冷风降温系统
蒸汽快速螺旋循环状态
多种放置方式
诸城市铭恩机械生产的设备采用优质SUS304不锈钢精加工而成，性价比高，操作安全，易于维护、清洁。
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铭恩机械有限公司致力于食品工业自动化优质品牌，主营：解冻机、洗筐机、巴氏杀菌机、蒸煮机等食品设备，各种解冻蒸煮、洗箱风干、清洗烘干、巴氏杀菌等流水线，欢迎各大食品厂家来电洽谈合作，真诚期待与您合作共赢！
